DÉCOUVREZ LA SUBTILITÉ AROMATIQUE ET LE GOÛT UNIQUE D’UN FRUITÉ MÛR «ORIGINEL», MULTIMÉDAILLÉ ET AIMÉ PAR LES GRANDS CHEFS.
Si vous recherchez des huiles vierge extra possédant une grande subtilité aromatique et la douceur d’un vrai Fruité mûr (peu amères et peu ardentes), cette huile vierge extra d’exception, qui possède des arômes d’amande mûre et de fruits, est faite pour vous ! Et vous pourrez constater qu’elle s’inscrit parfaitement dans l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère unique des huiles du Domaine Leos.
TERROIR PROVENCE
Issue exclusivement de fruits du terroir provençal, L’huile SELECTION H DE LEOS est élaborée avec les équipes du Domaine de Leos sous le contrôle de Christine Cheylan au Moulin Castelas. Les olives sont ramassées plus tardivement dans la saison et sont transformées immédiatement au moulin comme toutes les huiles H de Leos.
VARIÉTÉS D’OLIVES
Essentiellement Aglandau et Salonenque.
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Goût subtil bénéficiant d’une intensité aromatique et d’une belle longueur ” en gorge”. Elle se caractérise par une couleur et un goût originel de “Fruité mûr” : une robe vert clair aux reflets jaunes et des arômes d’amande, de fruits rouges, de pommes mûres et de fleurs.
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Les huiles « fruité mûr » peuvent être utilisées aussi bien crues que cuites, avec tous types de plats salés et sucrés. Dans les desserts, on peut s’en servir pour remplacer le beurre.
