DÉCOUVREZ LA PUISSANCE AROMATIQUE ET LE GOUT UNIQUE D’UNE HUILE FRUITÉ VERT « ORIGINEL », MULTIMEDAILLÉE ET PLEBISCITÉE PAR LES PLUS GRANDS CHEFS FRANÇAIS.
Si vous recherchez des huiles haut de gamme et d’exception possédant une très grande puissance aromatique et un vrai goût de fruité vert à l’ardence et à l’amertume naturelles, telles que les grands chefs l’aiment, cette huile vierge extra est vraiment faite pour vous ! Produite en quantité limitée, elle n’est pas toujours disponible mais elle est distribuée sélectivement dans des restaurants, boutiques et épiceries fines d’exception.
TERROIR
Issue exclusivement des oliviers du Domaine de Leos à L’Isle-sur-la-Sorgue qui possède un terroir au biotope naturel sauvegardé vierge de tous engrais ou pesticides depuis 60 ans. La « trituration » et la mise en bouteille sont réalisées au Moulin Castelas.
VARIÉTÉS D’OLIVES
Majoritairement Aglandau.
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Goût intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique et d’une belle longueur en bouche. L’Huile H de Leos se caractérise par la fraîcheur végétale et herbacée unique de son « fruité vert subtilement épicée soutenue par une légère amertume et une ardence maitrisée.
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Bien que les huiles « fruité vert » puissent être utilisées aussi bien crues que cuites avec tous types de plats salés et sucrés, nous vous conseillons de privilégier les utilisations crues comme huile de finition sur tous types d’aliments et de plats, de l’entrée au dessert.
