Le matcha est une poudre de feuilles de thé vert très fine. C’est une boisson délicieuse et riche en vertus, originaire du Japon. Grâce à son fort pouvoir antioxydant, il :
Booste l’énergie et la concentration
Assure le bon fonctionnement du métabolisme
Protège et maintient une belle peau
Riche en bienfaits pour la santé, le matcha est une alternative saine au café. Il contient moins de caféine que le café, mais son effet énergisant est plus durable (de 4h à 6h), tandis que le café va seulement apporter un effet coup de fouet.
Ingrédients : 100% poudre de thé vert matcha*
*Certifié biologique
L’histoire de notre matcha :
Notre matcha est produit dans la région de Shizuoka au Japon. Cette région est largement réputée pour la qualité de son thé vert et en particulier de son matcha. Vous pouvez également utiliser le matcha dans vos recettes de cuisine, que ce soit pour vos boissons préférées (smoothies, lattes) ou vos desserts (gâteaux, pâtisseries).
COMMENT PRÉPARER VOTRE THÉ MATCHA ?
Version classique :
Versez une cuillère à café de matcha dans votre bol.
Verser l’eau chaude (la température de l’eau doit se trouver entre 70°C et 85°C). Si vous n’avez pas la possibilité de connaitre la température de l’eau, vous pouvez laisser l’eau chaude reposer 5 à 7 minutes après avoir été chauffée à la bouilloire.
Fouettez le matcha jusqu’à obtenir une mousse.
Versez votre délicieux matcha dans une tasse et savourez-le !
À boire tôt le matin dans un lieu calme et paisible
Version latte :
Ajoutez du lait mousseux pour obtenir un matcha latte.
Version glacée :
Ajoutez des glaçons et laissez refroidir.
Bonne dégustation !
