Reproduisez l’aspect d’une gousse de vanille avec notre colorant liposoluble en poudre
Apportez une finition réaliste à vos créations avec ce colorant liposoluble en poudre couleur gousse de vanille. Spécialement conçu pour la coloration des fourrages, notamment des ganaches à base de chocolat, ainsi que des décorations et enrobages (et des matières grasses), il reproduit fidèlement la teinte profonde et naturelle de la gousse de vanille.
Particulièrement apprécié pour les desserts trompe-l’œil, il permet de réaliser facilement des créations inspirées de cette forme emblématique devenue un incontournable de la pâtisserie. Sa couleur « prête à l’emploi » vous fait gagner du temps tout en garantissant un résultat élégant et réaliste.
Caractéristiques techniques
Ingrédients : Colorants : E132 Indigotine, Carmin d’indigo, E129* Rouge allura AC, E102* Tartrazine *Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants. Teneur en colorant pure : max. 22 %. Teneur en aluminium : max 23,4 %.
Poids net: 10g.
Conseils d’utilisation
Utilisation : Mélanger le colorant à une préparation sans eau. Destiné à la coloration et décoration de denrées alimentaires. Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. Dosage : 0,25g/kg. Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Bien reboucher après utilisation.
