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Employé pour la première fois au XVIe siècle par les colons britanniques, le terme « curry » est un anglicisme du mot indien « kari » désignant les plats en sauce de la cuisine indienne.
Il existe plusieurs types de curry qui varient selon les régions, et leur couleur dépend de leur composition.
Notre curry de Madras se compose de curcuma, coriandre, cumin, poivre, gingembre, cannelle et clou de girofle. C’est cet assemblage qui lui confère sa couleur jaune or.
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Employé pour la première fois au XVIe siècle par les colons britanniques, le terme « curry » est un anglicisme du mot indien « kari » désignant les plats en sauce de la cuisine indienne.
Il existe plusieurs types de curry qui varient selon les régions, et leur couleur dépend de leur composition.
Notre curry de Madras se compose de curcuma, coriandre, cumin, poivre, gingembre, cannelle et clou de girofle. C’est cet assemblage qui lui confère sa couleur jaune or.
| Poids | 0,200 kg |
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