Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord Mi-Cuit.
Un lobe de foie gras de canard entier du Périgord, assaisonné de sel et de poivre puis cuit à basse température pour conserver toutes ses saveurs originelles. Il est la quintessence aromatique du savoir-faire périgourdin.
L’appellation IGP Périgord (Indication Géographique Protégée) permet d’attester que ce foie gras est élaboré à partir d’un canard élevé, gavé au maïs, abattu, découpé et cuisiné en Périgord.
Conseil de dégustation : sortez-le foie gras du réfrigérateur une demie-heure avant la dégustation et servez-le à température, accompagné d’une baguette de pain traditionnelle ou d’un pain de campagne légèrement toasté. C’est un régal assuré !
Important : ce produit est mi-cuit, il est à conserver au réfrigérateur (+3°c) dès réception pour une durée maximale de 12 mois.
Produit garanti sans colorants ni conservateurs.
