Gin d’Mons ou, le seul Gin de Mons
Lancé en 2020 le gin de Mons est le résultat de la création de 3 amis d’enfance fière de leur ville. Il vous surprendra par sa finesse, sa rondeur et ses notes atypiques. Son odeur ainsi que son goût raviveront la traditionnelle tarte aux groseilles à maquereaux que les Montois se partagent durant durant la ducasse de Mons (le Doudou) pour un résultat 100% Montois
Les Montois ne périront pas !
Tel est la devise de la ville présente sur la bouteille, c’est une bonne façon de montrer que la région de Mons nous réserves bien des surprises.
L’hommage ne s’arrête pas là, nous retrouvons sur l’étiquette le célèbre beffroi Montois qui est reconnu par l’UNESCO depuis 1999 dans le cadre des ‘Beffrois de Belgique et de France’ et qui est également le seul beffroi baroque de Belgique. Ainsi que le porte-bonheur de la cité Montoise, Le Singe du Grand’Garde!
Le gin est distillé et embouteillé à la Distillerie de Biercée située à moins de 30 minutes de notre boutique.
Les ingrédients
Le genièvre
La cardamone
Le citron
L’orange
Le houblon
La fève de cacao
La groseille à maquereaux
La dégustation
Le Gin d’Mons est d’une incroyable rondeur, il se différencie par ses douces notes de fruits rouges qui apparaissent immédiatement, les saveurs florales et herbacées apparaissent ensuite avec des notes subtiles d’agrumes (orange/citron) avec une amertume toute en élégance.
Il s’appréciera tel quel, avec ou sans glaçons.
Pour le gin tonic nous vous conseillons d’utiliser un tonic présentant peu d’amertume de type ginger ale. Décorez ensuite avec un zeste d’orange, quelques framboises et baies de genévrier.
Il ne vous reste plus qu’à savourer ce moment détente!
