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Le piment jalapeño tire son nom de la ville mexicaine de Xalapa, parfois orthographiée Jalapa, dans la région de Veracruz, à l’Est du Mexique. Ce piment est reconnu pour sa saveur piquante, fruitée, fraîche, légèrement acidulée.
Avec un niveau moyen de 3000 à 6000 sur l’échelle de Scoville, il n’est pas dénué de piquant, mais reste accessible à un public large, même non initié.
Souvent utilisé la cuisine Tex-Mex, ce piment en flocons séchés peut être incorporé tel quel à vos préparations.
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Le piment jalapeño tire son nom de la ville mexicaine de Xalapa, parfois orthographiée Jalapa, dans la région de Veracruz, à l’Est du Mexique. Ce piment est reconnu pour sa saveur piquante, fruitée, fraîche, légèrement acidulée.
Avec un niveau moyen de 3000 à 6000 sur l’échelle de Scoville, il n’est pas dénué de piquant, mais reste accessible à un public large, même non initié.
Souvent utilisé la cuisine Tex-Mex, ce piment en flocons séchés peut être incorporé tel quel à vos préparations.
| Poids | 0,200 kg |
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