Purée de fruits FRAMBOISE obtenue à partir de framboises récoltées à maturité et triées.
Les fruits sont tamisés afin de séparer la pulpe des akènes, puis pasteurisés. Purée homogène et onctueuse.
Prête à l’emploi, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes : gelées, mousses, macarons, sorbets et crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, etc…
Conditionnement pratique, en gourde souple, équipée d’un bouchon refermable.
Teneur en fruit : 90% de Framboise.
Fabrication française.
Poids net : 500g
