Des feuilles de gélatine alimentaires pour des desserts réussis et adaptés à tous
Ces feuilles de gélatine de qualité bronze sont idéales pour donner la texture parfaite à toutes vos recettes. Qu’il s’agisse de panna cotta onctueuse, de mousse légère ou de gelées de fruits brillantes, elles garantissent une tenue optimale.
Composées de gélatine bovine, ces feuilles de gélatine alimentaire sont adaptées aux régimes sans porc tout en conservant une excellente capacité de gélification. Simples à utiliser, elles se dissolvent facilement après hydratation et conviennent aux recettes chaudes comme froides.
Les avantages de ces feuilles de gélatine :
Parfaites pour les confitures, aspics, mousses et terrines
Dosage précis : chaque feuille de gélatine pèse environ 2 g
Utilisation polyvalente : compatible avec les recettes sucrées et salées
Faciles à manipuler grâce à leur format pratique
